2011年03月29日

釣った魚

弟が4kgの鯛を釣ってきたface22

実家も我が家も皆、魚が好きです!

大漁パーティーは弟の腕に毎回かかっていますが

今回のお魚は凄かったemoji08

4kgもあるお魚は何だかそこいらのお魚とは違う感じで

魚の顔も勇ましく個性があった!!!

せっかく釣りあげたお魚なので美味しくいただきましたface17

何だか長い時間海の中で生きてきた鯛に色々な思いが巡ったが

頂いた命は丁寧に美味しく頂こうと思ったface17

そして・・・母が調理したBIG鯛 ↓




まずはお刺身から・・・emoji28

新鮮だからぷりぷりしてました
実はこのお刺身・・・家族で行く日本料理の板前さんに
おろして頂きましたface25
職人さんは凄いね・・・やっぱりicon12



鯛の粗煮は母特製emoji28
じっくり味が染み込んで
弾力のあるお魚の肉が酒の肴にぴったりでしたicon06

やっぱり家庭の味っていいですね
・・・でも残念なのは、お魚の画像が無い事face24
弟もテンションあがって忘れてました・・・emoji06
  


Posted by シュークリア  at 14:51Comments(0)山口のコト